CO KRYJE SIĘ W GUMACH DO ŻUCIA?

Czy gumy do żucia są zdrowe?

Co zawierają gumy do żucia?

Kojarzycie te reklamy, które polecają gumę do żucia po każdym posiłku, zalecaną szczególnie dla dzieci? Mają za zadanie chronić przed próchnicą, a żucie ich jest zalecane jako substytut mycia zębów.

Zastanawiająca, wręcz kluczowa jest informacja

"BEZ CUKRU".

Wydaje się, że to kolejny plus.

Ale czy na pewno?

Otóż, w większości gum do żucia zamiast cukru dodawane są sztuczne słodziki: aspartam, sukraloza, acesuflam K...to główne słodziki używane do produkcji gum do żucia.

Jaki mają wpływ na zdrowie? Czy słodziki są zdrowe?

Nie do końca. Suel i wsp. przeprowadzili badania, które mówią o tym, jaki negatywny wpływ mogą mieć na zdrowie spożywanie sztucznych substancji słodzących.

• Sukraloza może zmieniać skład flory bakteryjnej jelit

• Acesuflam K, Aspartam powodowały większe przyrosty masy ciała niż u grupy kontrolnej

• Aspartam może upośledzać tolerancję glukozy oraz indukować miażdżycę, zwłaszcza przy obciążeniach genetycznych

Podsumowując, słodziki te mogą przyczyniać się do dysbiozy, występowania otyłości, cukrzycy typu ll, czy chorób układu krążenia.

Zatem, czy warto polecać zwłaszcza dzieciom gumy do żucia? Może wystarczy po prostu zaproponować im umycie zębów po posiłku?

Źródła:

Szynal K., Polaniak R., Górski M. i wsp.: Żywność przetworzona i dodatki do żywności w kontekście dysbiozy oraz jej konsekwencji zdrowotnych, Postępy Mikrobiologii – Advancements of Microbiology 2021, 60, 3, 223–230.

Suez J., Elinav E. i wsp.: Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiota. Nature, 514, 181–186 (2014)